展会定位
以“绿色•科技•共赢”为理念，以“湖南第一食品展”为起点，以“中部第一食品展”为短期目标、倾力打造“中国及国际食品业知名品牌展”。
展会特点
1、国际性：海外众多贸易机构、食品行业协会/组织合作推介、招展（含贸易观众、专业采购团的组织），国际参与度20％以上；
2、合作性：与有关行业组织/协会、各省市政府联手合作，有效组织国内食品主要生产基地、省、市、县等组团参展、参观。
3、贸易性：展会主要面向专业观众和买家开放，以样品展示、贸易洽谈、项目合作与投资为主。
展出内容
1、食品原料：糖、味精、淀粉、色素、甜味素、保鲜剂、氨基酸、柠檬酸、酶制剂等；
2、食品机械：加工、制造、储运、印刷、保鲜冷藏的机械设备等；
3、食品包装：食品包装材料、设计及设备等；
4、绿色食品：具有绿色食品标志、有机食品标志、无公害农产品、天然、原生食品等；
5、冷鲜食品：肉、禽、蛋、水产品、海鲜产品、肉制品等；
6、乳品饮料：乳制品、饮料、碳酸饮料、矿泉水、果菜汁、茶等；
7、酒类：白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒、保健酒类等；
8、调味食品：酱油、酱料、食醋、调味料、调味酒等；
9、糖果糕点：糖果、糕点、蜜饯、罐头、方便主食、休闲食品等；
10、烟草产品：香烟及关联产品等；
11、农副产品：粮油、水果、豆制品及其它农产品；
12、宠物食品：各类宠物食品及关联品；
13、关联服务：协会、科研、检验、认证、咨询、融资、出版、展览及官方机构。
相关活动
•国际食品工业发展论坛：
―中国食品工业发展战略；
―中国食品技术、销售和服务战略；
―国际食品工业现状及发展趋势；
－国内外食品安全及质量检验系统现状及前景展望等。
•科技创新产品奖评选；
•优秀参展食品金奖评选；
•优秀参展食品最佳包装奖评选；
•开幕式晚宴。
参展企业
本届展览会将有来自海内外的600家以上从事食品行业及相关领域研发、生产、销售、服务和投资企业、公司等参展，面向国内外市场展出此领域中先进的设备、技术、产品和服务等。
贸易观众
国内外相关领域的投资商、批发商、专业采购团、零售商、代理商、加盟商、托管公司、百货商场、超市、酒店、宾馆等商贸人士；国内外从事食品研究、生产、销售、服务等管理机构及行业组织负责人；国内外政府、协会等有关部门负责人士。
上届展会情况
首届“中国(长沙)国际食品博览会”于2006年11月6日至8日在长沙举办，展示总面积近2万平方米，有来自全国27个省、市、自治区340家企业参展，国际参展的有韩国、英国、日本、美国、意大利、澳大利亚、德国等17个国家计37家企业参展，海外参与度达到10.88%。海内外贸易商、投资商、专业采购团等积极参会，开展贸易洽谈，效果显著。
展会共接待观众2.8万人次，其中贸易观众1.13万人次，海外买家1890人。展会贸易成交总额达到4.72亿元人民币，其中海外贸易签单价值7800万元人民币。
参展费用 海外参展：标准摊位（3x4）1200美元/个；
光地：80美元/平方米
国内参展：标准摊位（3x4）3500人民币/个
光地：250元人民币/平方米
宣传活动
通过海内外行业间合作、海内外主流媒体、专业报刊杂志、专业网站、广播、电视、户外广告、手机媒体等进行广泛宣介。
1、新闻发布/推介会；
2、新科技成果、新产品推介会；
3、食品互动日：
十大国际连锁超市将专场发布食品采购信息，介绍食品采购政策和细则，并与参展商就食品购销进行互动。
4、招商引资项目发布：
此项活动将专门针对食品投资方和引资方创造现场交流的机会，使双方能够选择最佳合作伙伴。
5、技术沙龙三步曲：
•“科技告知”
展会专用网站或“食博会快讯”将有选择性的传递与报道参展商提供的科技专利简介、技术论文和科技实践。
•“网站配对”
参展的科技成果将及时公布于食博会网站，参展商通过网站可快速寻找到目标客户并进行洽谈和交流。
•金点子联姻
专家、学者将针对参展商所急需解决的技术问题献计献策，参展企业可聘任被邀请参会的高科技人士。
6、专题采访；
7、社会赞助。
联络信息
2007中国（长沙）国际食品博览会组委会
长沙市五一大道芙蓉华天大酒店东楼3118室
联络人：唐艳、黄韬、胡欣、胡婷婷
电话： 0731－4468531、4468638、4468623
传真： 0731－4468648、4468623
电邮： cife@cife.cn，cife2007@163.com
展会展示
